Reštaurácia The Clink je podľa cestovateľského portálu TripAdvisor najlepšou reštauráciou vo waleskom Cardiffe. To však nie jedinou zaujímavosťou, ktorá robí toto zariadenie výnimočným. The Clink, v preklade kriminál, zamestnáva miestnych väzňov. Reštaurácia funguje už tretí rok a na nezáujem verejnosti sa nemôže sťažovať. Hostia tam však nechodia len preto ,aby im navarili bývalí kriminálnici. Chodia sem za kvalitným jedlom a službami na vysokej úrovni. Supervízor trvá na tom, aby netradiční zamestnanci dodržiavali prísne pravidlá, udržovali čistotu, usmievali sa na hostí, ponúkali chutné jedlá zvládali servírovanie a techniku prípravy . Väzni dokážu pripraviť polievky, predjedlá, hlavné jedlá aj dezerty a všetko vyzerá mimoriadne chutne. Reštaurácia ponúka dokonca vlastný chlieb a domáce cestoviny, o ktorých môžeme v reštauráciách v našich končinách často iba snívať.
Zdroj: viralnova.com, youtube.com
