Gastronómia
Priaznivý účinok striedmeho pitia vína na naše zdravie !!!!
Konečne dobrá sprava – a dokonca posvätená pánom profesorom MUDr. Milanom Šamánekom, DrSc. Ale veď nakoniec všetci sme to vedeli, len sme si to potrebovali potvrdiť od odborníkov. Pozrite si túto fantastickú informáciu….trvá len sedem minút, ale poznačí vás na celý život – samozrejme pozitívne.
Čítať ďalej
Japonská pochúťka z opadaných listov
K jeseni neodmysliteľne patria opadané listy zo stromov, ktoré buď spravia ľuďom radosť svojimi pestrými farbami, alebo spôsobia starosti s ich odpratávaním z chodníkov a záhrad. Určite ste však netušili, akým spôsobom využívajú listy, s ktorými sa po lete strom už nadobro rozlúčil, v Japonsku. Japonci, najmä obyvatelia Osaky, si pochutnávajú na vyprážaných javorových listoch obalených v sladkom cestíčku. Dôkladne umyté a suché […]
Čítať ďalej
Netradičné príchute zemiakových lupienkov
Bez čoho sa nezaobíde dobrý film, párty, či návšteva? Určite bez dobrej spoločnosti. A tá spoločnosť sa nezaobíde bez niekoľkých balíčkov vynikajúcich, krehučkých, chrumkavých a voňavých čipsov. Zvykli sme si, že na výber máme niekoľko príchutí, ktorých ponuka sa naďalej rozrastá. Výrobcovia prichádzajú stále s originálnejšími a netradičnejšími nápadmi ako prilákať zákazníka. Najmenej všedné príchute […]
Čítať ďalej
Svetové steaky
Z každej strany počúvame o trendoch raw stravovania, rôznych klíčkoch, alternatívnych sladidlách a podobne. Ale priznajme si, kus mäsa je kus mäsa. Kvalitný hovädzí steak má fanúšikov po celom svete a čo je úžasné, aké rozdielne sú kultúry, zvyky a kuchyne jednotlivých národov, tak sa líši aj príprava šťavnatého a lahodného steaku. Inšpirujte sa šesťminútovým […]
Čítať ďalej
Čokoláda naša každodenná
Čokoláda sama o sebe je lákadlom pre všetkých labužníkov. Ak sa však pretaví do efektnej a originálnej podoby, poteší nielen chuťové bunky, ale aj oko. Kedysi sa tento nenahraditeľný gastro objav konzumoval najmä v tekutej podobe. Tradičná tabuľková čokoláda prišla do Európy až v 19. storočí, konkrétne v roku 1847. Odvtedy sa jej príprava stala doslova umením a dnes […]
Čítať ďalej
Retro recepty, ktoré radšej neskúšajte
Tak ako v obliekaní, aj v stolovaní a príprave jedál sa menia trendy. V niektorých prípadoch si môžeme povedať- chvalabohu! V móde momentálne funguje veľký boom vintage kúskov, a tak sme zaspomínali aj na niektoré retro recepty. Viaceré z nich by hádam aj mali úspech u chuťových buniek, ale oko vraví nie. Jedlá na obrázku nielenže nepôsobia dvakrát chutne, ale pravdepodobne nie sú […]
Čítať ďalej
Nie je jablko ako jablko
Odmalička počúvame, že jedlo nie je na hranie. Niekedy však nie je na škodu popustiť uzdu fantázii a vytvoriť niečo veselé a zaujímavé. Ako napríklad 18-ročná Fínka Annukka, ktorá má alergiu na jablká, a tak sa rozhodla plody z domácej záhrady využiť kreatívne. Do svojich jablkových postavičiek vkladá svoje momentálne pocity a nálady, prípadne spraví […]
Čítať ďalej
Nová tvár značky Norbi Update – americký tenista Andre Agassi
Andre Agassi sa stal obchodným partnerom majiteľa Norbi Update Norberta Schoberta Vynálezca jedinečných potravín zdravej výživy a majiteľ medzinárodnej značky zdravej výživy Norbi Update Norbi Schobert oznámil na septembrovej tlačovej konferencii v hlavnom meste Maďarska, v Budapešti, zmeny vo vedení spoločnosti. Novým obchodným partnerom v Norbi Update Lowcarb Nyrt., verejnej a.s., bude na tri roky významný svetový športovec, […]
Čítať ďalej
Pomocník v spálni aj kuchyni
Už sme si zvykli, že najbizarnejšie nápady často prichádzajú práve z Japonska. Predstavujeme vám ďalší z nich: Japonský manga spisovateľ Kyosuke Kagami vytvoril kuchársku e-knihu, kde ponúka jedenásť receptov ako pripraviť chutné jedlo v kondómoch. S jeho návodmi si môžete pripraviť kondóm s mäsovou plnkou, kondómové slimáky s maslom a ako dezert kondóm cookies (v tomto prípade by sa hádam ujali aj […]
Čítať ďalej
Si to, čo zješ …
Predpokladám, že ste už počuli starú známu vetu: „Si to, čo zješ“. Inak povedané to, čo stravou dostaneme do tela, rozhodujúco ovplyvní, aké bude naše telo. Už od narodenia sme vždy hladní, a preto často a radi jeme. Málokoho však zaujíma, čo vlastne zje. Hlavne keď má na niečo chuť. Dnešné komerčné potraviny sú dokonca stavané […]
Čítať ďalej
ZOO na tanieri
Kreativita a fantázia niektorých kuchárov je nekonečná. V zmysle hesla, že jedlo nemá lahodiť len chuťovým pohárikom ale aj očiam, pripravili pokrmy, ktoré si hádam ani nezaslúžia byť atakované nožom a vidličkou. Jednoduché suroviny ako ryža, či vajíčka sa s trochou zručnosti dokážu ľahko zmeniť na neodolateľné a chutné jedlo, ktoré osloví nielen deti, ale určite aj mnohých dospelých. […]
Čítať ďalej
Bláznivá, sexy a zábavná dobýja svet
Má 29, na vlastnú päsť precestovala vyše 45 krajín sveta a píše o tom blog, na ktorý upozornil aj prestížny časopis Vanity Fair. Slovenka pôvodom zo Sniny, Alexandra Kováčová. Kedy sa v tebe zrodila vášeň pre cestovanie? Dá sa povedať, že už v detstve. S rodičmi sme každý rok cestovali po Slovensku a okolitých […]
Čítať ďalej
Torta s cibuľou a cesnakom?
Opäť sladká správa zo sveta dezertov! Litovská žena v domácnosti a matka Ana svoje materské povinnosti zvláda natoľko dobre, že sa z nej stal samouk v pečení originálnych tort. Chutné a zdravé cukrárske umelecké diela pečie najmä pre svojho malého syna. Pri pohľade na ne sa však slinky určite zbiehajú aj milovníkom úplne iných pokrmov. Ktovie, ako by si […]
Čítať ďalej
Rozprávkové palacinky
Palacinky sú jedlo, ktoré deti málokedy odmietnu. Napriek tomu si šikovný otec Nathan Shields vybral toto chutné jedlo , aby prejavil svoje umelecké nadanie. V zmysle hesla „láska ide cez žalúdok“ vytvoril na tanieri umelecké diela, ktoré potešia nielen oko, ale aj chuťové poháriky každého stravníka! Trúfnete si aj vy? Zdroj: ptgkbgte
Čítať ďalej
Historický hotel Hviezdoslav v Kežmarku sa obliekol do štvrtej hviezdičky
V prvom polroku pribudli asociácii Historické Hotely Slovenska ubytovacie i stravovacie kapacity vďaka trom novým členom – penziónu Chateau Mignon v Dubnici nad Váhom, hotelu Most slávy v Trenčianskych Tepliciach a hotelu Kaštieľ v Mojmírovciach. V tomto polroku HHS opäť skvalitnila svoju ponuku – tentoraz prostredníctvom hotela Hviezdoslav v Kežmarku. Po trojročnej existencii hotela pod Tatrami sa podarilo rekonštrukciou susedných domov prepojiť […]
Čítať ďalej
230 rokov pod viechou
Viecha je hádam najobľúbenejšou obdobou príjemného odbočenia z niektorej z 8 vínnych ciest križujúcich ŠTAJERSKO, lákajúcich na zakusnutie a príjemný výhľad na pôvab krajiny. Za právo „rozlievania“ dopestovaného vína vo vlastnom dome za odplatu vďačia vinohradníci cisárovi Jozefovi II., ktorý im ho udelil Vyhláškou z roku 1784. Pohostenie vínom sa pôvodne konalo, aby mohli vinohradníci prezentovať […]
Čítať ďalej
E-bike – okruh plný pôžitku naprieč Východným Štajerskom
Nová okružná jazda pre E-bikerov, rozdelená na 4 denné etapy, vedie cez zelenú záhradu Rakúska k najkrajším prírodným scenériám, ku kulinárskym a kultúrnym zážitkom. 160 km na bicykli sa vinie ako pôvabná stuha od St. Ruprecht/Raab cez Passail, St. Kathrein/Offenegg, Anger, Stubenberg, Hofkirchen, Pöllau, Bad Waltersdorf a nazad do St. Ruprechtu. Počas jazdy sa prekonáva […]
Čítať ďalej
Lentilkové šarlotky
Jednoduchý recept na sladký dezert pre 4 osoby, ktorý hravo zvládnete pripraviť za pár minút… Pre 4 osoby budete potrebovať: 1 vrecúško mletej želatíny 100ml vody 28 cukrárskych piškót 50 ml šťavy z jahodového kompótu alebo pretlačených jahod 100 g jahod 300g tučného tvarohu alebo mascarpone 200 ml smotany na šľahanie Na ozdobenie: […]
Čítať ďalej
LENTILKY sú s nami už viac ako 100 rokov!
Každý si iste pamätá na sladkosť svojho detstva. Pre mnohých z nás to boli Lentilky. Farebné šošovky s čokoládou poznali aj naši rodičia, dokonca aj babičky a možno aj niektoré prababičky. Lentilky sa totiž vyrábajú od roku 1907. Ako to celé vzniklo Za 107 rokov existencie sa ich vyrobili už stovky tisíc ton. Dražované čokoládové šošovky pôvodom […]
Čítať ďalej
Hostinec U Hubálků aneb ze zámku za vynikající gastronomií
Jednou z doporučených návštěv při putování po zámkách na řece Orlici je stylový hostinec U Hubálků v Kostelecké Lhotě. Po okolí je proslulý svou vytříbenou kuchyní. Majitel a zároveň šéfkuchař Pavel Hubálek dokázal zdejšímu menu doslova propůjčit duši. Zakládá si na používání lokálních surovin a těží z dlouholeté zkušenosti. O to více potěší, že si […]
Čítať ďalej